2014年9月29日 星期一
Cecillia優雅過生活: 驚喜的紅豆起司Whoopie Pie
Cecillia優雅過生活: 驚喜的紅豆起司Whoopie Pie: 烘焙真的是很有意思的一件事。我常很慶幸自己擁有手作烘焙的熱情與興趣，讓每天的生活，不管是高興或失落，都能透過手作烘焙的療癒時刻，讓心情漸漸釋放與沈澱。更有趣的是，許多傳統的家庭烘焙點心，到了不同的...
Cecillia優雅過生活: 【閱讀推薦】1圖1步驟，巴黎主廚帶你輕鬆簡單做甜點與輕食
Cecillia優雅過生活: 【閱讀推薦】1圖1步驟，巴黎主廚帶你輕鬆簡單做甜點與輕食: 說起法式甜點與料理，立即連想到的，應該就是有著豪華感的精緻品味。但是如果要在家裡自己動手做出法式美味，光想到食材取得與看似複雜的步驟，就會讓人望而卻步。 喜 歡 以 靈 活 簡單 的方式 創 作出多 樣 ...
Cecillia優雅過生活: 【廠商邀稿】夏日時食饗宴！烹大師鰹魚風味竹筍炊飯
Cecillia優雅過生活: 【廠商邀稿】夏日時食饗宴！烹大師鰹魚風味竹筍炊飯: 日本味之素公司出產的 「 ほんだし ® / 烹大 師 ® 」 鰹魚風味調味料，在台灣銷售多年來，已成為大家熟悉且最受歡迎的家庭料理調味品之一。對我來說， ほんだし也是我最早接觸到的日式調味品，那是 好 多年前，有段時間曾跟隨旅居在台灣的日本太太學習...
Cecillia優雅過生活: 白神酵母優格蜂蜜丁麵包
Cecillia優雅過生活: 白神酵母優格蜂蜜丁麵包: 早上外出開會 ， 中午回辦公室途中，看到陸橋下的電子溫度看板出現 35 ℃ 的驚人數字 ， 天啊 ! 這麼高的溫度，難怪會熱到昏頭，明明是午餐時間，卻提不起任何食慾，此時，最想吃的食物 ， 是家裡冰箱那桶自製優格 ，只要加 點水果丁 、 淋上蜂蜜 ， 比任何大餐都美味。 很建議喜...
Cecillia優雅過生活: 超滑嫩! 快速微波布丁
Cecillia優雅過生活: 超滑嫩! 快速微波布丁: 天氣太熱，想吃甜點，卻又不想開火時，就利用微波爐快速做布丁吧 ! 只要預先做好，置於冰箱冷藏，純手工無添加的滑嫩布丁，是最適合炎夏的冰涼甜點了。 布丁要做的滑嫩又濃郁，除了蒸烤的時間要控制得宜外，雞蛋與牛奶的比例拿捏也是關鍵，有些食譜會用鮮奶油取代部份的牛奶，增加濃郁口感 。但 ...
2014年9月22日 星期一
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